Equipamento desenvolvido para corte de massas frescas dispostas em lâminas enroladas em quadros metálicos. Totalmente servo-motorizado, realiza o corte através de sistema de lâmina rotativa produzida em aço inoxidável, garantindo a assepsia do produto. Possui ainda a facilidade da troca de lâminas para atendimento aos mais diversos diâmetros produzidos.